Primanti Bros. Restaurant and Bar Altoona, アメリカンサンドイッチのレストラン、アレゲニータウンシップ
プリマンティ・ブラザーズ・レストランは、アレゲニータウンシップにあるアメリカンサンドイッチ店で、肉、チーズ、コールスロー、フライドポテトをイタリアンパンにはさんで一つのパッケージにしたサンドイッチで知られています。サンドイッチは、すべての具材がパンに組み込まれて完全に組み立てられた状態で提供され、皿の上に別々に置かれることはありません。
このビジネスは1933年にピッツバーグのストリップ・ディストリクトで、特定のサンドイッチの作り方で始まり、それが人気となりました。アルトゥーナにあるこの場所は、その当初のコンセプトを他の地域に広げたものです。
このレストランは、地域の工業労働文化との強い結びつきを保ち、かつて働く人々が休憩中に食べていたものを反映した、ボリュームのある料理を提供しています。ここで提供されるすべてのサンドイッチから、この地域の過去とのつながりを味わうことができます。
この店はウェスト・プランク・ロードにあり、ほとんどの日は昼食と夕食の時間に営業し、週末は遅くまで開いています。セットアップは素早いサービスを目的としており、満足できる食事のための簡単な立ち寄り場所です。
フライドポテトはサイドとして提供されるのではなく、各サンドイッチに直接組み込まれています。これは実際的な解決策として始まった習慣です。つまり、意図した通りに組み合わされた、手で持てる一つのパッケージで完全な食事が得られるということです。