Pittsburgh Blue Steakhouse, アメリカ、メープルグローブのレストラン
ピッツバーグ・ブルー・ステーキハウスは、メープルグローブにあるレストランで、熟練した精肉業者が選んだ高品質の牛肉を専門に扱っています。肉は柔らかさと風味を出すために熟成され、メニューには新鮮な魚介類、ローストチキン、その他丁寧に調理された定番料理もあります。
このレストランの名前と調理スタイルは、ピッツバーグの鉄鋼労働者が炉の熱の上で直接肉を調理した古典的な調理法に由来しています。エグゼクティブシェフのマット・ジョサートとマネージャーのスコット・チャフィーは、今日も熟練した精肉と調理の伝統を引き継いでいます。
レストランの名前は、ピッツバーグの鉄鋼労働者に由来する伝統的な調理法を指しており、肉の外側を焦がし、中はレアのままにするものです。後方のタバーンエリアは、仕事帰りの客がビールやカクテルを楽しむためのくつろげる集いの場となっています。
レストランは屋内と景観の良いパティオに席があり、近くに駐車場があるためアクセスしやすいです。予約は簡単にでき、毎日ハッピーアワーの特別メニューがドリンクと前菜で提供されています。
レストランは約65人のグループ向けのプライベートイベントを手配でき、家族のお祝いやビジネスミーティングに柔軟に対応します。持ち帰り注文も可能で、全店舗で使えるギフトカードも購入できます。