A2B Indian Veg Restaurant - Princeton, アメリカ合衆国ニュージャージー州プレンズボロ・タウンシップにあるベジタリアン料理のインド料理店
A2B Indian Veg Restaurantは、ニュージャージー州プレンズボロ・タウンシップにある南インド料理のベジタリアンレストランで、肉や魚を使わない料理を提供しています。メニューには、ドーサ、ライスプレート、レンズ豆のスープ、さまざまな野菜料理があります。
このレストランは、1961年にインドのチェンナイで伝統的な菓子を売る小さな甘味店として始まったチェーンの一部です。時が経つにつれて、インド国内とアメリカ合衆国に店舗を持つ本格的なレストラングループに成長しました。
このレストランは、南インドの伝統的なベジタリアン調理法を重んじており、世代を超えて受け継がれてきた地域の方法で料理を提供しています。
このレストランは米国ルート1号線沿いにあり、車での利用が最も便利です。この地域の公共交通機関は限られています。営業時間はランチとディナーに分かれているので、訪れる前に最新の営業時間を確認することをお勧めします。
メニューの一部のドーサには、南インドの特定の町や地域に由来するレシピが使われており、それらの地域以外ではほとんど見かけません。メニューを注意深く読むと、この地域のほとんどのインド料理店では提供されていない料理が見つかります。