Springbachmühle, ドイツ、バート・ベルツィヒのホテル&レストラン
シュプリンガッハミューレは、バート・ベルツィヒのシュプリンガッハ川沿いにある、製粉所を改装したホテル兼レストランです。宿泊と食事を一年中提供しています。
元の建物は、製粉所がブランデンブルクの経済を形作っていた時代にさかのぼります。その後、建物はホテルとレストランの経営に改装されました。
レストランでは、ブランデンブルク地方の郷土料理を提供しており、近隣の森で獲れたジビエや、地元の農場からの季節の食材を使っています。厨房は周辺地域の生産者と直接関係を築いています。
ポツダムから約30分の場所にあり、ホーアー・フレーミング自然公園のハイキングコースに近い。車椅子でのアクセスと無料Wi-Fiを利用できます。
敷地はクンストヴァンダーヴェーク(芸術の遊歩道)に直接面しており、ヴィーゼンブルク城近くのこのアートパスには芸術家によるインスタレーションが展示されています。訪問者は、自然と芸術作品を一度の外出で楽しむことができます。