San Miguel, アルゼンチン、サンタ・テレシータのレストラン
サン・ミゲルは、アルゼンチンのサンタ・テレシータにある角地のレストランで、大西洋沿いの海岸通りに面しています。大きな窓が海側に開かれ、夕方になるとディナーの営業が始まります。
このレストランは1980年代に開業し、それ以来ずっと伝統的なアルゼンチン料理を提供してきました。数十年にわたり、サンタ・テレシータの食生活の安定した一部となっています。
夕食時にタンゴのパフォーマンスが行われ、食事が単なる食事以上のものになります。タンゴはアルゼンチンの日常生活に深く根ざしており、ここで見るタンゴはわざとらしくなく自然に感じられます。
レストランは海岸の遊歩道に直接面しているので、食事の前後に海辺を散歩するのに便利です。予約を受け付けており、町が混み合う夏の時期には検討する価値があります。
地元の漁師たちが毎朝、獲れたての大西洋の魚介類を直接厨房に届けるため、メニューの魚介類はその日水揚げされたものによって変わります。注文した料理は、数時間前に獲れたものそのものを反映していることがあります。