Auberge des Entremonts, フランス、アントルモン＝ル＝ヴィエの山岳レストラン
Auberge des Entremontsは、シャルトルーズ山脈とサヴォワ渓谷に面した大きな窓を持つ石造りの建物にある山岳レストランです。この場所は、グラニエ山の岩壁とアントルモン渓谷の農業平野の両方を望む高台に位置しています。
この建物は20世紀初頭に建てられ、当時のサヴォワ地方で一般的だった建築様式を示しています。当時の山岳建築に典型的な堅牢な職人技が見られます。
このレストランでは、山岳チーズ、地元の肉、近隣の農場で採れた野菜を使ったサヴォワ地方の郷土料理を提供しています。この調理法は、山のコミュニティが日常生活で周囲の自然をどのように利用しているかを反映しています。
レストランは昼間に営業しており、建物の前に十分な駐車場があります。山の場所のため、車でのアクセスは曲がりくねった道を通ります。冬の間は雪の状態に備える必要があります。
このレストランは、グラニエの岩壁と、その下に広がる穏やかな農地という、2つの異なる景観を直接見渡せる高台にあります。この組み合わせにより、1つの場所から山の景観の多様性を眺めることができる点で特別です。
住所
Route de la Fontaine
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-13:30
GPS座標
45.45249,5.88362
最終更新
2026年8月31日 08:42
