Crêperie Le Clos Marine, フランスのプルイネックにあるクレープリー
クレープリー・ル・クロ・マリーズは、リュ・デュ・ドリアスケにある改装された伝統的なブルトン様式の家にあり、IGPブルターニュ産小麦粉を使ったガレットを調理しています。生地は調理前に2日間発酵させます。
この建物はもともと古い厩舎でしたが、後にレストランに改装されました。改築では元の構造を保ちながら、近代的な厨房設備を追加しました。
このレストランでは、そば粉のガレットや甘いクレープなどのブルターニュの名物料理と、KYSTINやTi-Lo Bioなどの地域のシードルを提供しています。これらの製品は地元の生産者から仕入れており、この地域の味を反映しています。
このレストランは営業時間が限られており、金曜日と土曜日は19:00から22:00まで、日曜日は12:00から14:00まで営業しています。店内席とテラス席の両方が利用できます。
各ガレットは、高温調理法によって特別なサクサクとした食感を生み出します。この結果は、特別な生地の準備と長時間の休ませ時間によって達成されます。
所在地
住所
17 Rue du Driasker, 56680 Plouhinec, France
営業時間
金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.69641,-3.24779
最終更新
2026年8月31日 08:42
