Gasthaus zum Bruckenfischer, ドイツ、エグリングのレストラン
ガストハウス・ツム・ブルッケンフィッシャーは、イザール川とイザール運河の間に位置し、木製の家具とタイル張りのストーブを備えた伝統的なドイツの雰囲気を提供しています。内装は、この地域の田園的な特徴を反映した古典的なバイエルンの装飾が施されています。
この場所は、8世紀にまで遡るイザール川の渡し舟にルーツを持ちます。1684年から1701年の間に恒久的な橋が架けられ、この場所の重要性が変わりました。
このレストランでは、地域のレシピと地元の食材を生かした伝統的なバイエルン料理を提供しており、この地域の食文化の一部を守っています。訪問者は、何世代にもわたってバイエルンの台所で親しまれてきた古典的な味を体験できます。
このレストランへは公共交通機関でアクセス可能で、定期的に運行するバスが田園地帯のロケーションをしっかり結んでいます。車でのアクセスも良好で、敷地内に駐車場があります。
オーナー自身が漁師であり、地元の水域から獲れた新鮮な魚をレストランに供給しています。この釣りとの結びつきがメニューを形作り、キッチンに特別な地元の特徴を与えています。