Zimmer, フランス、リクヴィールにあるレストラン＆ワインショップ
Zimmerは、リクヴィールにあるレストランとワインショップで、食事とワインの小売スペースを兼ね備えています。この店では、伝統的なアルザス料理を店内で調理し、地域のワインを厳選して試飲・購入できます。
ツィマー家は1840年にワイン生産を始め、現在も16世紀の地下セラーを貯蔵と熟成に使用しています。長きにわたる家族経営の継続は、ワイン造りと食事を世代を超えて結びつけています。
このレストランは、このワインの村での日常の食事に伝統的なアルザス料理の技術が今も重要であることを示しています。ワインの品揃えは、この地域のブドウ栽培への深い関わりと、地元の生産者が共同体の誇りを形作る様子を反映しています。
営業時間は火曜から日曜までで、土曜日はディナーの時間を延長しています。静かな時間帯を好む方は、混雑する食事時を避けて訪れるとよいでしょう。
地下セラーにはオリジナルの木製樽があり、樽から直接ワインを試飲できます。貯蔵方法を直接目にすることで、実際にワインがどのように保存されているかを知ることができます。
所在地
住所
29 Rue du Général de Gaulle, 68340 Riquewihr, France
営業時間
火曜日-水曜日 11:45-17:00; 金曜日 11:45-17:00; 土曜日 18:30-21:00; 日曜日 11:45-17:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.16701,7.29704
最終更新
2026年8月31日 08:42
