Ochs'n Willi, シュトゥットガルト、ドイツのドイツ料理レストラン
オックスン・ウィリーは、シュトゥットガルト中心部の小宮殿広場にある、伝統的なドイツ料理を提供するレストランです。店内には約180人、屋外テラスには約200人が座れます。
このレストランは小宮殿広場4番地に開業し、11:00から23:30まで絶え間なく営業してきました。シュトゥットガルトの住民と訪問者に郷土料理を提供する老舗として親しまれています。
このレストランでは、ヴュルテンベルク地方の家庭で代々受け継がれてきた郷土料理を提供しています。これらの料理は、この地域の人々が長い間親しんできた食文化を訪れる人々に伝えます。
電話予約は0711/2265191で受け付けており、最大60人のグループに対応できます。レストランは建物全体が車椅子対応で、移動に不安のある方も利用しやすい構造です。
看板料理のオックス・フォム・シュピースは、約200グラムのピンク色に焼かれた牛肉に、ホースラディッシュとサワークリームをのせたベイクドポテトを添えたものです。この料理は地元の人にも訪問者にも好まれ、質の高い肉の調理に力を入れる厨房の姿勢を示しています。