Il Melograno, イタリア、パルマノーヴァのレストラン
Il Melogranoは、パルマノーヴァの要塞壁内にあるレストランで、内部はレンガの壁が露出し、伝統的な木製の家具が備えられています。食事スペースは、修復された建物の特徴と、快適で居心地の良い雰囲気を融合させています。
このレストランは、1593年にヴェネツィア共和国によって設計・建設された要塞都市パルマノーヴァ内で、2017年にオープンしました。特徴的な軍事・建築遺産を持つルネサンス期の要塞の中に位置しています。
このレストランは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア地方の郷土料理を取り入れ、地元の農家やアドリア海から食材を調達しています。これらの味は、この地域の食文化を形作る料理の伝統と嗜好を反映しています。
レストランは月曜から木曜は18:30から、金曜と土曜は18:00から営業しています。日曜は18:30から22:30まで営業し、全日で事前予約が推奨されています。
このレストランはAICおよびAILIネットワークの認定を受けており、グルテン不耐性および乳糖不耐性のゲスト向けの特別なオプションを提供しています。食物過敏症のある訪問者も安心して食事を楽しむことができます。