Frisby, ウサキエンのチキンレストラン
Frisbyはウサキエンにあるチキンレストランで、フライドチキンにフライドポテトや鶏の部位から取ったスープを合わせて提供しています。メニューはシンプルで、鶏肉が中心です。
1977年に設立され、別の都市でピッツェリアとして始まり、その後チキン専門店に転身しました。この転換により、コロンビア全土に展開するチェーン店へと成長することができました。
このレストランは、コロンビア人のカジュアルな食事のスタイルを形作り、今でも家族や仕事帰りの人々に親しまれています。チキンの調理法と提供方法は、国内の食文化において標準的な基準となっています。
このレストランはウサキエンにあり、日曜日よりも平日と土曜日の方が営業時間が長く、毎日営業しています。曜日によって時間が異なるため、訪れる前に確認するとよいでしょう。
その名前は、ピザ生地を投げるときの回転運動に由来しており、フライングディスクが空中を回転する様子に似ています。ピザ起源とのこの意外な関連は、訪問者に気づかれないことがよくあります。