Castaway Waterfront Restaurant & Sushi Bar, アメリカ・フロリダ州マラソンのアジア料理レストラン

キャストアウェイ・ウォーターフロント・レストラン＆寿司バーは、マラソンにあるウォーターフロントのダイニング施設で、寿司とアジア料理を専門としています。マリーナを見渡す屋内と屋外の席があり、食事をしながら水面やボートの景色を楽しめます。

この店は1951年にカジュアルなエビとビールの店としてオープンしました。1999年に新しいオーナーが引き継ぎ、現在の姿へとコンセプトを大きく変えました。

厨房では、キーズ産の地元の魚介類とアジアの調理法を組み合わせています。漁師が持ち込む魚と日本の技術を合わせる熟練した料理人により、注文に応じて寿司やロールが作られます。

座席は屋内と屋外の両方から選べるので、好みに合わせて決められます。港沿いにあり、見つけやすい場所です。料理は時間内に提供されます。

厨房は地元の海域でこの外来種を抑える一助として、ミノカサゴ料理を積極的に推奨しています。この取り組みは地元の生態系と漁業コミュニティの両方に利益をもたらします。

• 所在地: Marathon
• 住所: 1406 Ocean View Ave, Marathon, FL 33050
• 電話: +(305)7436247
• ウェブサイト: https://castawayfloridakeys.com
• GPS座標: 24.70503,-81.10985
• 最終更新: 2026年8月31日 08:42