Zur Schmiede, ドイツ、ゲーレン=レビンのレストラン&ホテル
ツア・シュミーデは歴史ある鍛冶屋の建物にあり、レストランとホテルを兼ねています。客室はダブルルーム16室とアパートメント1室です。屋外ダイニングエリアは約112平方メートルで、暖房が完備されています。
この建物はもともと鍛冶屋でしたが、後に近代的なホテルとレストランに改装されました。その改造を通じて、当初の建築様式と地域の特徴が保たれています。
スタッフは伝統的なメクレンブルク地方の衣装を着て接客しています。料理は地元の農場や漁業で獲れた食材を使用しています。
ホテルでは無料Wi-Fiと専用駐車場を提供しています。温かい食事は21:00まで注文でき、朝食は08:00から10:00まで提供されます。
この施設は、ホスピタリティ専門職の育成のための研修施設として機能しています。訪問者は、実際の研修の様子を見学できると同時に、通常のホテルやレストランのサービスも受けられます。