Café Cusco, アメリカ合衆国ミズーリ州スプリングフィールドにあるペルー料理店
カフェ・クスコは、ミズーリ州スプリングフィールドのコマーシャル・ストリート歴史地区にあるペルー料理店で、伝統的な南米の装飾と木製の家具が特徴です。大きな窓から自然光が差し込み、明るく開放的なダイニング空間となっています。
このレストランは2013年にシェフのジョセフ・ギッドマンによって設立され、スプリングフィールドのコマーシャル・ストリート地区で最も古い建物の一つに入っています。この歴史的な建物に位置することで、ペルー料理とこの街の過去が結びついています。
このレストランでは、伝統的なペルー料理の技法に基づいた料理を提供し、南米料理に重要な食材を活用しています。食事を通して、ペルーの地域ごとの伝統の多様性を体験できます。
レストランは団体予約を受け付けており、ベジタリアン向けの別メニューも用意しています。営業時間は午前11時から午後9時までで、1日を通して柔軟に来店できます。
このレストランは母と息子のチームによって運営されており、ペルーのさまざまな地域を旅して集めたレシピを基に、毎月変わる特別メニューを提供しています。こうした個人的な経験が、定期的に新鮮で本格的な味をもたらしています。
所在地
住所
234 E Commercial St, Springfield, MO 65803, USA
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-21:00; 日曜日 11:00-20:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.22954,-93.29075
最終更新
2026年8月31日 08:42
