Waldeck, スイス、オスターミュンディゲンのレストラン
ヴァルデックはオスターミュンディゲンにあるレストランで、地元の名物料理と国際的な料理の両方を提供しています。メニューにはサーフ&ターフ、新鮮なサラダ、石窯で焼いたピザがあります。
この店は1977年に創業され、それ以来ずっと食事の場として営業を続けています。長年にわたりメニューは進化してきましたが、当初の特徴は保たれています。
このレストランは、ベルン地方の地域ワインと地元生産者の食材を選ぶことで、スイスの料理の伝統を取り入れています。食事客は、すべての料理に表れている地元の食文化とのつながりを感じることができます。
レストランは毎日10:00から23:00まで営業しており、屋内に160席あります。また、屋根付きのテラスがあり、天候に関係なく屋外で食事を楽しめます。
このレストランは、多くのボトルワインのコレクションに加えて、タップワインシステムを運営しています。この仕組みにより、ゲストはさまざまな方法で好みのワインを探して選ぶことができます。