Gracias Padre, スペイン、マドリードのサラマンカ地区にあるメキシコ料理店
Gracias Padreは、フクシアとグリーンを基調とした2フロアに広がるメキシコ料理店で、バナナの木やトゥルムのビーチを思わせる要素が飾られています。その空間は熱帯の雰囲気を醸し出し、訪れる人を視覚的なデザインで包み込みます。
このレストランは、メキシコを旅した後にブエネスタード兄弟によって設立され、モザバーを経営した経験を活かしています。この事業は、彼らの本格的なメキシコ料理に対するビジョンをマドリードにもたらしました。
メニューには、エロテス、オアハカチーズのタマレス、伝統的なコーントルティーヤで提供される3枚セットのタコスなど、本格的なメキシコ料理が揃っています。料理人は本物の食材と丁寧な調理法で、本場のメキシコの食文化を体験できます。
レストランはサラマンカ地区にあり、深夜1時30分まで毎日営業しています。マドリードの食事文化では夜遅くまで営業するのが一般的で、予約をお勧めします。
看板カクテルは、くり抜いたパイナップルに入って提供され、テキーラ、ココナッツ、フレッシュなパイナップルのかけらが組み合わされています。この人目を引くプレゼンテーションは、見た人すべての目を引く特徴となっています。