Da Umberto, イタリア、ブレンツォーネ・スル・ガルダのレストラン
ダ・ウンベルトは、ブレンツォーネ・スル・ガルダにあるレストランで、ガルダ湖の淡水魚を中心とした郷土料理を提供しています。湖のほとりに席があり、パーチ、イワシ、白身魚など、その日に獲れた魚を使っています。
このレストランは、何世代にもわたってブレンツォーネ・スル・ガルダを特徴づけてきた漁業と料理の長い伝統を受け継いでいます。獲物と台所のこの関係は、この場所のアイデンティティと湖とのつながりを形作ってきました。
メニューはこの湖畔地域特有の料理の伝統を反映しており、地元の漁師家族に受け継がれてきたレシピが特徴です。ワインは近隣の生産者から提供され、食べ物とガルダ湖周辺地域との強い結びつきを生み出しています。
湖岸に直接面しており、町から歩いて来るのも、船で来るのも簡単です。特に繁忙期や湖の眺めの良い席を希望する場合は、予約をおすすめします。
客は自分のボートを持ち込むか、ボートを借りて直接レストランに到着し、専用の係留所に係留することができます。これにより、イタリア最大の湖の中心部で、移動と食事の境界線が曖昧になります。
住所
Via Imbarcadero, 15, 37010 Castelletto VR
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-22:00
ウェブサイト
GPS座標
45.68761,10.74975
最終更新
2026年8月31日 08:42
