RockCreek, シアトル、フリーモントにあるシーフードレストラン(米国)
RockCreekはフリーモントにあるシーフードレストランで、木の梁と大きな窓のある2階建ての空間です。フリーモント・アベニュー・ノースに面しており、持続可能な漁業から魚を仕入れています。
この店は、モダンな環境で高品質のシーフードを提供するために設立されました。料理長は、ジェームズ・ビアード財団の最優秀シェフ賞に何度もノミネートされています。
このレストランでは、太平洋岸北西部と世界各地のシーフード料理を提供しており、シアトルの海事との結びつきと世界的な食の影響を反映しています。
営業時間は曜日によって異なり、週末はブランチを提供しています。大きな窓からは周辺の雰囲気を眺めることができます。
メニューは、その日に届く新鮮な魚に基づいて日替わりで変わります。近隣の海域から、ハワイや東海岸といった遠方の地域まで、さまざまな産地の魚が楽しめます。