Howies, エディンバラ旧市街にあるレストラン、イギリス。
Howiesはビクトリア通りにあるジョージアン様式の建物に入るレストランで、地元の生産者から仕入れたオーガニック食材を使ったスコットランド料理を提供しています。メインダイニングは約100席、別に個室があり、プライベートな催しに利用できます。
このレストランは1990年に創業され、それ以来、家族経営の企業として営業を続けています。30年以上にわたり、エディンバラ旧市街のダイニングシーンを形成してきました。
名前は「避難所」や「隠れ家」を意味する古いスコットランド語に由来し、地元の人々と訪問者が集まる場所としての役割を反映しています。伝統的なレシピが現在の食材でどのように調理されるかを観察でき、スコットランド料理が今も進化し続けていることを示しています。
季節ごとに変わるメニューで、ランチとディナーを提供しています。特に個室を利用したい場合や混雑時間帯の訪問を考えている場合は、事前の予約をおすすめします。
ビクトリア通りにあるこの建物は、この有名な通りを世界中の観客に知らしめたシーンの撮影場所として使われました。そのため、本好きや映画ファンが訪れる場所となっています。
住所
10-14 Victoria St, Edinburgh EH1 2HG, UK
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-22:30
ウェブサイト
GPS座標
55.94880,-3.19327
最終更新
2026年8月31日 00:41
