Good Time Charlie's Bar & Cafe, アメリカ合衆国テキサス州サンアントニオのアラモハイツ地区にあるレストラン兼バー
グッドタイム・チャーリーズ・バー&カフェは、ブロードウェイ通りとマルベリー通りが交差する角にあるレストランで、複数の機能的なスペースを持つ建物にあります。キッチンでは、アメリカ料理、メキシコ料理、自家製デザートを毎日一から作っています。
この建物は1969年にフィッシュ・アンド・チップス店として始まり、その後ビリヤード場に改装されました。1979年12月に現在の名前でバー兼レストランとして再オープンしました。
このレストランは、高校時代の旧友2人によって設立され、地域の団体を積極的に支援しています。周辺地域へのオーナーの関わりを反映した、地域のたまり場として機能しています。
この店には屋外の座席エリアがあり、すべての支払いは現金のみです。現金を持参し、天気が良ければ屋外の座席を利用するとよいでしょう。
名前は「グッドタイム・チャーリーズ・ガット・ザ・ブルース」という曲に由来しており、創業者たちが食事と娯楽を組み合わせた空間を作るというビジョンを反映しています。この名前の選択は、開店以来維持されてきたリラックスした社交的な精神を捉えています。