L'Oignon, フランス、ストラスブールにあるフランス料理店
L'Oignonは、石壁と露出した木の梁がある建物に入るストラスブールのフランス料理店です。シェフのマティアス・ウェンドリングが率いる厨房は、地域の影響と地元の食材を取り入れた伝統的なフランス料理に焦点を当てています。
このレストランは、かつて深夜にストラスブール市民が集う場所として午後10時から午前7時まで営業していました。やがて通常のレストランの営業時間に合わせて変化し、地元の人々と訪問者の双方にとって定評のある場所へと成長しました。
このレストランはフランスのガストロノミーとアルザス地方の影響を融合させ、ビールソースの豚肉の煮込みや5種類の肉を使ったザワークラウトなどの郷土料理を提供しています。ここでの食事は、この地方の食習慣に触れる機会となります。
このレストランは市内中心部のリュー・デ・ムーランにあり、水曜から日曜まで営業し、ランチとディナーの時間が分かれています。特に週末は地元の人と観光客でにぎわうため、事前の予約が賢明です。
このレストランの名前は、長年にわたり常連客を引き付けてきた看板メニューのオニオンスープに由来します。それに加えて、厨房ではトリュフオイルをかけた生の牛肉カルパッチョのような珍しい料理も作っており、シェフが伝統とさりげない革新を融合させる姿勢を示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
4 Rue des Moulins, 67000 Strasbourg, France
営業時間
水曜日-日曜日 12:00-15:00,19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58142,7.74144
最終更新
2026年8月31日 08:42
