Scibui, イタリア・オリッジョのレストラン&小売スペース
Scibuiはオリッジョにあるレストランで、併設の小売スペースを持ち、2つの独立したキッチンと広々とした屋外ガーデンがあります。イタリア料理と地中海料理を提供し、豊富なワインリストも揃っています。
この場所は2005年に、インテリアデザインの小売とダイニングエリアを組み合わせたコンセプトストアとしてオープンしました。時が経つにつれて、徐々に完全なレストランへと焦点を移していきました。
この名前は日本語の「渋い」という概念に由来しており、この場所がシンプルさの中にある美しさを大切にしていることを反映しています。訪問者は、食事空間や料理の提供方法を通じて、その姿勢を感じ取ることができます。
レストランは毎日午後6時30分から営業しており、広々としたガーデンでは屋外での食事を快適に楽しめます。季節や特別なイベントによって営業時間が変わることがあるため、事前に確認してください。
この施設には2つの独立したキッチンがあり、異なる料理を同時に調理できます。そのうちの1つは、ゲストが料理が準備される様子をリアルタイムで見られる位置にあります。