Black Rock, アメリカ合衆国ウェイン郡にあるステーキハウスとバー。
ブラック・ロックは、認定アンガスビーフとクラフト飲料に焦点を当てた、ウェイン郡のステーキハウス兼バーです。キッチンでは高品質のステーキを提供し、バーではタップで約20種類のクラフトビールを用意しています。
この建物は1970年代に「ロックンロール・ファーム」という名前で運営され、その後ブラック・ロックになりました。この歴史は、地元のエンターテイメントとの長いつながりを反映しています。
ボブ・シーガーやイッギー・ポップのようなミュージシャンが、この地域にライブ音楽を楽しめる場所がほとんどなかった時代にここで演奏しました。この会場は、当時の地元の音楽シーンで重要な役割を果たしました。
このレストランは正式な予約の代わりに優先着席システムを採用しており、ゲストは事前に電話して訪問を調整できます。事前に電話することで、食事の時間をより効果的に計画できます。
食事客は、約400℃に加熱された火山岩で自分でステーキをテーブルで調理します。この実践的な調理法により、食事中に肉の焼き加減を自分でコントロールできます。