Hostellerie de la mer, フランス、クロゾンのル・フレにあるレストランとホテル
オステルリー・ド・ラ・メールは、ル・フレ港に位置するレストランとホテルで、ダイニングルームと23の客室からブレスト港の眺めを楽しめます。施設はウォーターフロントに位置し、港への直接アクセスが可能です。
シェフのジャック・フラピエは、パリから移り住んだ後、このレストランを設立しました。彼は以前、パリでいくつかのホテルで働いていました。首都での経験が、クロゾン半島での事業立ち上げに役立ちました。
メニューにはブルターニュの地域産品を使用し、地元の生産者から仕入れた肉や、近隣の海で獲れた新鮮な魚介類を提供しています。厨房はこれらの食材を、地元の食文化を反映した伝統的な調理法で丁寧に調理しています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、ランチは12:15から13:00まで、ディナーは19:15から提供されます。港の眺めが楽しめる席を希望する場合は予約をおすすめします。
この施設からはGR 34海岸トレイルに直接アクセスでき、カヌーやウィンドサーフィンなどのウォータースポーツも楽しめます。宿泊客は、この人気のハイキングルートに沿って、滞在とアクティビティを組み合わせる拠点として利用できます。