Ronja, ドイツ、ミュールハイム・アン・デア・ルールの植物性レストラン
RonjaはRinglokschuppenにある植物性レストランで、地域の生産者から仕入れた質の高い食材だけを使った料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、人工添加物は一切使用していません。
このレストランは2015年にミュールハイムの旧市街にオープンし、2019年にリングロクシュッペンに移転して、はるかに広いスペースを得ました。この移転により、40席から180席に拡大し、より多くのゲストに対応できるようになりました。
この名前はスウェーデンの児童書に由来し、レストランの遊び心と独立心を反映しています。店内に入ると、木と金属のテーブル、色とりどりの壁、そして環境への責任を大切にしていることを示す小さなディテールが目に留まります。
レストランは火曜日から日曜日の正午から午後9時まで営業しており、屋内の予約席とテラスの予約不要の席を提供しています。グループでの訪問、特に週末には事前の予約がおすすめです。
お客様が自分の容器を持参すると、テイクアウト料理が10パーセント割引になります。この方針は、この店が料理だけでなく日々の運営においても環境保護を真剣に考えていることを示しています。