Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab - Washington DC, アメリカ合衆国ワシントンD.C.にあるアメリカ料理レストラン
Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crabは、ワシントンD.C.中心部にあるレストランで、新鮮な魚介類、手切りのステーキ、ストーンクラブの爪を専門としています。毎日調理される多種多様な魚料理と肉料理を提供しています。
このレストランは1913年にマイアミビーチで創業し、後にその料理の伝統をワシントンD.C.にもたらしました。首都への進出により、確立された手法を新しい客層に紹介することができました。
このレストランは食材の調理に厳格な基準を設けており、シェフが毎日最高品質の食材を選び、それぞれの料理を特定の技術に従って調理しています。
レストランは月曜日から木曜日は午前11時30分から午後11時まで、週末は真夜中まで、日曜日は午後10時まで営業しています。ダウンタウンにあるため、公共交通機関や車で簡単にアクセスできます。
この店は、フロリダの海域から新鮮なストーンクラブを直接仕入れ、何世代にもわたって開発された特定のレシピに従って調理しています。