Quy Nguyen Vegan Living, ドイツ、ベルリン・ミッテのビーガンレストラン
Quy Nguyen Vegan Livingはベルリン・ミッテにあるベトナム料理店で、オーガニック豆腐、伝統的なスパイス、新鮮な野菜を使った南ベトナム料理を、現代的なダイニング空間で提供しています。ハッケシェル・マルクトとオラニエンブルガー通り駅の近くにあります。
このレストランは2015年に設立され、最初はウィーナー通りで開店し、その後現在のオラニエンブルガー通りに移転しました。移転により、植物性のベトナム料理がハッケシェル・マルクトと交通の便の良い場所に近づきました。
この厨房は仏教の料理の伝統に基づき、植物性の食材だけを使って本格的なベトナムの味を創り出しています。伝統的なスパイスと技法が、完全なビーガンの文脈でどのように機能するかを体験できます。
レストランはオラニエンブルガー通り7番地にあり、毎日正午から夕方まで営業しています。カード払いが可能で、料理は一皿約11ユーロで、価格は手頃で利用しやすいです。
厨房は、ベトナムの伝統に従って野菜、きのこ、春雨、大豆で作った具を包んだ蒸しパン、バインバオを専門としています。この看板料理は、古典的なベトナムのレシピを完全に植物性のアプローチにどのように適応させているかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Oranienburger Str. 7, 10178 Berlin
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-22:30
電話
GPS座標
52.52371,13.40048
最終更新
2026年8月31日 08:44
