Note E Di, フランス、グルノーブルのピッツェリア
Note E Di はグルノーブルにあるピッツェリアで、ナポリから輸入した本格的なピザ窯を備えています。店内のレイアウトでは、伝統的なナポリの技法と新鮮な食材を使って各ピザを準備する様子を眺めることができます。
この店は、ナポリから直接運ばれたオーブンに支えられた、本格的なナポリピザ作りのこだわりを持って設立されました。伝統的な製法へのこの献身は、開店以来そのアイデンティティの中心であり続けています。
このピッツェリアは、ナポリの伝統と周辺のアルプス地方の食材を組み合わせています。地元のチーズや地域の製品が定期的にメニューに登場し、イタリアのピザ文化とフランスの郷土料理とのつながりを生み出しています。
Cours Jean Jaurès の店舗は、火曜日から日曜日の特定の夜の時間帯にディナーを提供しています。カード支払いまたはレストランチケットを利用できます。
すべてのピザに使われる生地は、成形され焼かれる前に少なくとも24時間発酵されます。この長時間発酵により消化性が向上し、ナポリピザを特徴づける独特の食感と風味が生まれます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
64 Quai Perrière, 38000 Grenoble, France
営業時間
火曜日-日曜日 18:45-22:30
電話
GPS座標
45.19395,5.72494
最終更新
2026年8月31日 08:44
