Gus’s World Famous Fried Chicken, アメリカ合衆国フォートワースにある南部風フライドチキンのレストラン。
ガス・ワールド・フェイマス・フライドチキンは、フォートワースのマグノリア・アベニューにある南部風フライドチキンのレストランで、毎日鶏肉を丁寧に味付けされたサクサクの衣で調理しています。肉は熱々で、皮はパリッと、中はジューシーに仕上がっています。
このレシピはテネシー州メイソン出身で、60年以上前にナポレオン・ヴァンダービルトによって開発されました。このレストランは、この南部の家庭料理の伝統から成長しました。
このレストランは、到着した瞬間から食事体験の流れを形作る本物の南部のおもてなしで客を迎えます。この歓迎の姿勢は、訪問者が食事そのものを体験する方法の一部となります。
このレストランは毎日営業しており、アクセスしやすい場所にあり、さまざまな時間に立ち寄ることができます。食事スペースは席を見つけて快適に食事を楽しめるように配置されています。
このレシピは、創業者が材料リストを決して明かさないと約束したため、数十年にわたって厳重に秘密にされてきました。この秘密主義が、この店が知られる上での中心となっています。