Pepa Restaurante Alicante, スペイン、アリカンテ中心部にある地中海料理レストラン
ペパ・レストランテ・アリカンテは、アリカンテ中心部にある地中海料理レストランで、地元の市場で仕入れた季節の食材を使った軽い料理を提供しています。厨房はマリーナ・アルタ地方の伝統的なレシピに重点を置いています。
1986年に家族経営の農家として始まり、後にレストランに変わりました。その後、料理の素晴らしさによりミシュラン一つ星を獲得しました。
このレストランはスペインの料理の伝統を尊重し、選び抜かれた食材と調理法を通じて地域の技術を表現しています。客はすべての料理でその技術を直接体験できます。
レストランはアリカンテ中心部にあり、毎日18:30から深夜0時まで営業し、価格は手頃です。常連客が多いため、予約をお勧めします。
料理長は地中海の味と現代的な調理法を融合させ、2021年にこのアプローチでRepsol Sunsを2つ獲得しました。この評価は、伝統と現代の技術が厨房で交差する様子を反映しています。
所在地
Alacant
住所
Carrer Castaños, 5, 03001 Alacant, Alicante, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 18:30-00:00
電話
GPS座標
38.34435,-0.48509
最終更新
2026年8月31日 00:41
