Tamaricciu, ポルト=ヴェッキオのビーチレストラン。
タマリッチュは、ポルト=ヴェッキオの地中海沿岸に位置する海辺のレストランで、海に向かって開かれたダイニングエリアがあります。砂浜に沿ってラウンジチェアやテーブルが置かれた専用の砂エリアも併設しています。
この場所は、もともとは簡素なビーチの避難所として始まり、現代的なレストランへと成長しました。その変遷は、伝統的な海岸沿いの場所が、海とのつながりを保ちながら現代の観光に適応してきたことを示しています。
この場所は、地域の漁師が獲った魚介類を提供することで、コルシカの料理の伝統を重んじています。訪問者は、地元の人々が何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで新鮮な魚や貝を調理する様子を体験できます。
レストランは4月中旬から10月中旬まで営業しており、提供内容は季節によって変わります。夏季はディナーのみですが、春と秋はランチも利用できます。
このレストランからは、島で最も有名な海岸の一つであるパロンバッジャ湾に直接アクセスできます。浅い湾の海で、コースの合間に泳ぐこともできます。