Niu by Vikings, フィリピン・タギッグのビュッフェレストラン
Niu by Vikingsは、地中海料理、中華料理、日本料理、フランス料理、イタリア料理を提供する9つの独立したステーションを備えたビュッフェレストランです。ゲストは各ステーションを移動して、各料理から選択できます。
このレストランは、バイキングスグループの拡大の一環として2011年にオープンし、この地域の飲食文化の一部となりました。名前は、その中核コンセプトを定義する9つのフードステーションに由来しています。
このレストランは、世界中のさまざまな地域の調理法や食材を一つの空間に取り入れながら、地元の食事スタイルを尊重しています。国際的な伝統が並び、ゲストが各ステーションの料理を好みに合わせて自由に組み合わせている様子が見られます。
レストランは毎日ランチを午前11時から午後2時30分まで、ディナーを午後5時から午後10時まで提供しています。ショッピングモール内にあるため、早めの時間帯やサービス終了間際に訪れると、混雑を避けられます。
このレストランは、個人的なメッセージを添えることができ、地域内のさまざまな場所で利用できるデジタルギフト券を提供しています。この方法により、レストランで物理的なギフトカードを購入することなく、誰かに食事体験を贈ることができます。