Ristorante Pizzeria All'Antica Segheria, イタリア、カリゾロのレストラン&ピッツェリア
リストランテ・ピッツェリア・アッランティカ・セゲリアは、改修された製材所の建物にあり、大きな窓、元の木の梁、伝統的な石壁からサルカ川が見えます。ピザ、グリル肉、新鮮な魚を提供しており、古い構造と現代的なサービスが融合した空間です。
この建物は16世紀に製材所として建てられ、1974年にシカゴから戻った地元の刃物職人の家族によってレストランとして再オープンしました。彼らの到着は、この地域の観光開発の始まりを示しました。
内装は伝統的なヴァル・レンデーナ様式と現代的なタッチが混ざり合い、各部屋に地元の素材と地域の職人技が展示されています。この融合は、この地域が職人のルーツを大切にしながら前進していることを示しています。
場所はVia Campiglio 2にあり、村の中心部から徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末は座席数が限られているため、事前の予約をお勧めします。
この施設には小さな醸造所があり、食事に合うクラフトビールを製造しています。古代の製材所の元の床材が今も見え、建物の産業の過去との直接的なつながりを生み出しています。