Le Pic à Bulot, フランス、ディナールのシーフード市場兼レストラン
ル・ピック・ア・ビュローは、サン＝エノガ地区にあるシーフード市場とレストランを兼ねた店です。地元の船がその日に獲った魚介類が並べられ、販売されています。生の貝や魚を買って持ち帰ることも、調理してもらってイートインスペースで食べることもできます。
この店は、何世代にもわたってこの海域で操業してきた伝統的なブルターニュの漁船と共に仕事をしています。長年にわたり、同じ漁法を守り続けています。市場と地元の漁師とのこのつながりが、創業当初から現在に至るまで、この店の運営のあり方を形作ってきました。
この店は、日替わりの鮮魚の品揃えを通じて、海辺の生活様式を体現しています。一年を通して地元の海で獲れるものが何かを示してくれます。魚介類の陳列や販売方法からは、ブルターニュのこの地域の日常生活に漁業の伝統が深く根付いていることがうかがえます。
この店はコンパクトな地区にあり、徒歩で簡単に訪れることができます。新鮮な品揃えを楽しむには、朝早く行くのがおすすめです。スタッフは、さまざまな魚介類の選び方や調理法について丁寧にアドバイスしてくれます。
お客様は、市場の陳列ケースから新鮮な貝や魚を選び、キッチンで自分の好きなように調理してもらうことができます。この自分で選べるアプローチにより、固定メニューではなく、思い通りの一皿を楽しむことができます。
所在地
住所
2 Rue des Vergers, 35800 Dinard, France
営業時間
火曜日-日曜日 09:00-14:00,17:00-21:00
電話
GPS座標
48.63583,-2.06777
最終更新
2026年8月31日 08:44
