1888, アルゼンチン、マンサナーレスのレストラン
1888は、マンサナーレスにある地中海料理のレストランで、リオ・ガジェゴス通りにある1902年築の改装されたカントリーハウスに入っています。メニューには、新鮮なシーフードと手作りの詰め物パスタがあり、毎日食材に気を配って調理されています。
この名前は、1888年にマンサナーレスに初めて列車が到着したことを記念しており、これは地元の交通史を一変させた出来事です。この出来事は、町の発展とより広い地域との結びつき方を根本的に変えました。
シェフは、アルゼンチン料理とイタリア料理の伝統を融合させ、アルゼンチン料理研究所とパリのエコール・ルノートルでの研修経験を活かしています。客は、地元の食材と地中海の技法を組み合わせた料理を通して、この融合を体験できます。
このレストランは木曜から日曜まで20時から深夜0時まで営業しており、屋内席と屋外席の両方を提供しています。WhatsAppでの予約が推奨されており、特にグループで来店する場合や希望の席を確保したい場合におすすめです。
ワインコレクションは、アルゼンチンのさまざまな地域から300を超えるラベルを揃え、定期的にテイスティングセッションを開催しています。プライベートダイニングイベントでは、地元ワインの風味の多様性を発見するのに役立つワークショップも開催されます。
所在地
Manzanares
住所
Primer Tte. D. Manzotti 215, B1632 Manzanares, Provincia de Buenos Aires, Argentina
営業時間
木曜日-日曜日 20:00-00:00
ウェブサイト
GPS座標
-34.45154,-59.00653
最終更新
2026年8月31日 08:44
