Café Colonial Queijos Itupeva, ブラジル、イツペーバのチーズ工房兼カフェ
カフェ・コロニアル・ケイジョス・イトゥペーバは、イツペーバにあるチーズ工房で、毎日新鮮な手作りチーズを製造しています。朝食ビュッフェでは、地元の食材を使ったチーズ、パン、ペストリーなど、70種類以上の料理を提供しています。
この事業は1997年、創業者がミナスジェライス州からサンパウロ州に伝統的なチーズ製造技術をもたらしたことに始まります。この乳製品の伝統は、今日の製造方法と家族の関与に今も受け継がれています。
このカフェは、手作りの料理と隣接するチーズ生産との直接的なつながりを通じて、ブラジルの伝統的な朝食習慣を守っています。訪問者は、朝食の食材がその場で作られる様子を見ることができます。
車でのアクセスが容易で、見学者用の生産エリアへの入り口が分かりやすく設けられています。新鮮なチーズが作られる早朝の訪問が最適です。
訪問者は、窓越しにチーズ製造を直接見学でき、全工程を始めから終わりまで見ることができます。これは、現代の施設では通常隠されている伝統的な技術への貴重な洞察を提供します。
所在地
住所
Via Estevão Poli, 1150 - Do Bonfim, Itupeva - SP, 13298-026, Brazil
営業時間
水曜日 07:00-12:30; 土曜日-日曜日 07:00-12:30
ウェブサイト
GPS座標
-23.16560,-47.06684
最終更新
2026年8月31日 00:41
