Mister Wong, スイス・バーゼルにあるアジア料理レストラン
ミスター・ウォンは、バーゼルにあるアジア料理レストランで、シェフが客の目の前で新鮮な料理を調理します。複数の店舗があり、客が選んだ食材で作るワック料理と、飲み物やサイドディッシュを提供しています。
このレストランは、客が調理の様子を見ながら食事を楽しめる「前面調理」というコンセプトでバーゼルに定着しました。この目に見える調理スタイルが店の特徴となり、安定した客足を集めました。
この名前は、幸運と繁栄を象徴する中国のビジネスコンセプトに由来します。客はオープンキッチンの作業を毎日眺めながら、伝統的なアジア料理の技術が実際に行われるのを見ることができます。
レストランは市内中心部の複数の場所にあり、アクセスしやすいです。現金のみの支払いとなるため、十分な現金を持参することをお勧めします。
客はワック料理の食材を自分で選び、調理がリアルタイムで行われるのを見ることができます。参加と即時の調理が組み合わさり、すぐに食べられる料理が提供される、毎回インタラクティブな体験となります。