Augustiner an der Krämerbrücke, ドイツのエアフルトの中世地区にあるレストラン
アウグスティナー・アン・デア・クレーマーブリュッケは、エアフルトの中世地区にあるレストランで、複数のダイニングルーム、大きなホール、そして地下8メートルに位置するセラーがあります。それぞれの空間で、居心地の良いビアホールから広々とした地下階まで、さまざまな体験ができます。
このレストランは、人類の定住が5000年以上遡る場所に位置し、中世には主要な交易都市が発展しました。館内には当時の建築が保存されており、エアフルトがどのように重要な交差点となったかを示しています。
メニューには、チューリンゲン地方の郷土料理とバイエルン州の特産が揃い、訪問者は館内のさまざまな食堂で味わうことができます。地元料理と南ドイツ料理のこの組み合わせは、この都市が何世紀にもわたって交通の要所であったことを反映しています。
レストランは毎日午前10時に開店し、キッチンは11時に始まり、深夜0時まで営業しています。ホルンガッセの住所はマーケットエリアのすぐ近くにあり、市内中心部から簡単にアクセスできます。
セラーは自然に冷たく保たれ、歴史的にはビールや食料が保管される貯蔵室として使われていました。この地下構造は、街の下の深さを利用して年間を通じて安定した温度を維持しています。