Boy, イタリア料理店とピッツェリア、マロッタ・ディ・モンドルフォ(イタリア)
ボーイは、マロッタ・ディ・モンドルフォにある家族経営のレストラン兼ピッツェリアで、ビーチの近くの広々とした建物にあります。店内にはいくつかのダイニングエリアがあり、アドリア海を望むテラスもあります。
この店は1977年以来、ミレッラとその子供たちのアンドレアとクリスティーナによって経営されています。家族は数十年にわたり、伝統的な調理法とレシピを変えることなく守り続けています。
このキッチンは、マルケ地方の食の伝統を大切にし、地元で受け継がれてきた方法で魚介料理と手打ちパスタを調理しています。これらの料理は、長年にわたりここの人々の食生活を形作ってきた味わいを持っています。
この場所は水曜日を除いて毎日営業しており、昼食と夕食の両方を提供しています。駐車場が十分にあり、訪問に便利です。
毎朝、地元の漁師が新鮮な魚介類を厨房に届け、混合冷製前菜やブロデットなどの魚介料理の信頼性を保証しています。漁業コミュニティとのこの毎日のつながりが、メニューに反映されています。