Restaurant le Châtel, フランス・モンベリアールのフランス料理店
レストラン・ル・シャテルは、ヴェロット広場の角に位置するフランス料理店で、館内は書棚が各所に配置されたダイニングルームになっています。屋外テラスもあり、外で食事を楽しみたい方に座席を提供しています。
この店は、985年に初めて記録されたモンベリアールの町にあります。場所は、リゼーヌ川とアラン川が合流する場所に築かれた中世の要塞につながっています。
このレストランでは、モンベリアールソーセージと地元のチーズ料理であるカンコイヨットを組み合わせた郷土料理を提供しています。これらの料理は、この地域の食の伝統が、今日の食体験にどのように影響を与え続けているかを示しています。
営業時間は月曜日から土曜日の夕食で、19:00に開店し23:30に閉店します。夜の食事に便利です。1人あたりの平均料金は、飲み物を除いて約26ユーロです。
レストランでは、月替わりのメニューを28ユーロで提供しており、ブレス鶏を黄ワインとアミガサタケで調理した料理など、季節の食材を取り入れています。このアプローチは、地元産で季節の食材がどのように定期的に新しい組み合わせで再考されているかを示しています。
所在地
住所
12 Rue du Collège, 25200 Montbéliard, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-23:30
電話
GPS座標
47.51095,6.79869
最終更新
2026年8月31日 08:44
