Buffalo Grill, アングレにあるステーキハウスチェーン
アングレのバッファロー・グリルは、アメリカ西部をイメージしたデザインのチェーン店で、木の梁、赤レンガの壁、広々としたダイニングエリアが特徴です。開放的な空間は、一人でも大人数でも利用しやすく、アメリカのステーキハウスの雰囲気を感じられます。
このチェーンは1980年にクリスチャン・ピカールによって設立され、最初は1店舗のみでしたが、その後360店舗以上に拡大しました。この成長は、フランスにおけるアメリカ風ステーキハウスの人気の高まりを示しています。
このレストランは、アメリカのグリル料理の伝統とフランスの食習慣を融合させ、クラシックなフランス風の付け合わせとアメリカ風の付け合わせの両方を添えた肉料理を提供しています。訪問者は、この二つの料理文化の融合を体験できます。
この店では、ウェブサイトまたは電話で予約を受け付けています。子供用のハイチェアも用意されており、専用駐車場もあります。
このレストランは、肉をフランス国内の生産者からのみ仕入れており、地域農業を支援しています。以前はヨーロッパの他国から調達していたことを考えると、地域の品質へのこだわりがうかがえます。