Spitfire, イギリス、ブリストルのバーベキューレストラン
スピットファイアは、ブリストルにあるバーベキューレストランで、伝統的な燻製技術と直火焼きを使って、さまざまな部位の肉やサイドディッシュを調理しています。店内には、低温でじっくり火を通すスモーカーと、直火で焼くオープンウッドファイアグリルがあります。
このレストランは、南アフリカのブラーイ調理法をブリストルの食シーンに紹介し、国際的なグリルの伝統を一か所に取り入れました。異なるグリルアプローチの融合は、地元のバーベキュー文化に新たな方向性をもたらしました。
このレストランは、テキサス州のスモークスタイルと南アフリカのブラーイの伝統を融合させ、地元産の肉をさまざまな方法で調理しています。この2つのグリル文化の融合により、この街のどこにもない調理法が生まれています。
大きな肉の塊を注文したいお客様は、最良の結果を得るために事前にご予約ください。レストランは年中無休で、複雑な注文をしなくても、さまざまな調理スタイルを楽しむ方法があります。
このレストランは、2つの独立した調理ステーションを持つ珍しい構成で、客はスモークと直火焼きで異なる肉の部位がまったく異なる結果になるのを見ることができます。この二重の調理法は地域では珍しいです。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
1 Hannover Quay, Bristol BS1 5JE, UK
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:00
ウェブサイト
GPS座標
51.44810,-2.60176
最終更新
2026年8月31日 08:44
