Casa Rosario, フランス、ゴルドのイタリア料理レストラン
カーサ・ロザリオは、ゴルドにあるイタリア料理レストランで、石造りの建物で伝統的なイタリア料理を提供しています。店内席と、リュベロン山脈を望む屋外テラスがあります。ダイニングスペースは屋根付きのエリアとオープンエリアを組み合わせており、食事の場所を選ぶことができます。
このレストランは、ゴルド城の近くにある伝統的なプロヴァンスの石造りの建物に入っており、イタリア料理と村の中世の遺産との間につながりを築いています。この歴史的な環境に位置することで、南フランスとイタリアの料理の伝統を橋渡ししています。
このレストランは、毎日手打ちのパスタとイタリア各地から取り寄せた食材を使い、イタリアの料理の伝統を大切にしています。この取り組みが食事体験を形作り、イタリア料理の実践との本物のつながりを生み出しています。
レストランへは、村の中世の小路を歩いて行く必要があるため、歩きやすい靴をおすすめします。移動に不安がある方は、事前にレストランに連絡して、最適なアプローチ経路を確認することをお勧めします。
このレストランは、併設のジェラテリア「カーサ・ジェラート」を運営しており、地元プロヴァンスの果物を使用した季節のフレーバーで、その場でアイスクリームを作っています。このつながりにより、村の中で完全なイタリアのデザート体験が生まれています。