Philippe Bohrer, フランス、ルファックにある高級フレンチレストラン
フィリップ・ボレールは、異なる空間に広がる4つのダイニングルームを持ち、上品な雰囲気の中で最大110人のゲストを受け入れます。伝統的なフランス料理を提供し、高品質の食材と丁寧な調理に重点を置いています。
創業者は以前フランス大統領官邸でシェフを務めており、その経験をルファックに持ち込みました。この店は、彼の料理の専門知識と知識を地域で披露するために設立されました。
このレストランはアルザスの地域食材と調理法を用い、地元の食文化とワインの伝統を反映した料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、この地域の最高の食材を使っています。
営業時間は火曜から土曜の19時からです。クレジットカード、ギフト券、現金など、複数の支払い方法を利用できます。収容人数に限りがあり、提供時間が限られているため、予約をお勧めします。
このレストランでは、専門のワインの専門家が各コースに合わせたアルザス地方のワインのペアリングを案内します。ワイン選びにおけるこの個人的な案内は、一般的なレストランとは異なる体験を提供します。