Casa do Alemão, ブラジル、リオデジャネイロ、バーラ・ダ・チジュカにあるドイツ料理店
カーザ・ド・アレモンは、バーラ・ダ・チジュカにあるドイツ料理店で、カスラー、アイスバイン、自家製ソーセージをポテトサラダとともに提供する伝統的なドイツ料理を専門としています。メニューには、ドイツの地域ビールやさまざまなヨーロッパ風のサイドディッシュもあります。
この店は1945年にフォンテーヌ家によって創業され、当初はバタークッキーとドイツの珍味を中心としたパニフィカソン・キタンディーニャとして営業していました。時が経つにつれ、事業は現在のレストランへと発展しました。
このレストランは、本格的なレシピと調理法を通じてドイツの料理の伝統を守っています。このアプローチは、ヨーロッパの職人技とブラジルのおもてなし、そして地元の食材を組み合わせ、独自のスタイルを生み出しています。
この店はアベニーダ・オレガリオ・マシエルにあり、毎日午前10時から午後11時まで営業しています。価格は手頃で、クレジットカードが利用できます。
この名前は、ヨーロッパ出身のオーナーであるシュテファン・ケルンに由来します。彼は頻繁に客と交流し、ドイツ訛りで試食品や話を提供していました。ゲストとのこの個人的なつながりが、長年にわたってこの場所の特徴を形作ってきました。