California Burrito Mexican Grill @ JNC Koramangala, インドのバンガロール、コーラマンガラにあるメキシコ料理レストラン
カリフォルニアブリトーは、コーラマンガラにあるメキシコ料理レストランで、新鮮なブリトー、タコス、ナチョス、そして地元の食材を使ったカスタマイズ可能なライスボウルを提供しています。キッチンでは、インドの農場から直接食材を仕入れ、品質と鮮度を確保しています。
このレストランは2012年に3人のアメリカ人起業家によって設立され、7年以内にインド全土で37店舗に拡大しました。この急速な成長は、インドの食事客の間でメキシコ料理への関心が高まっていることを反映しています。
このレストランは、伝統的なメキシコ料理の技法とインドの食材を組み合わせ、バーベキューパニールなどの料理を提供しており、地元の味覚を反映しています。食事客は自分の好みに合わせて料理をカスタマイズしたり、辛さのレベルを調整したりできます。
このレストランでは、自社のプラットフォームまたはSwiggyやZomatoなどの主要な配達サービスを通じて注文を受け付けています。ベジタリアン向けと非ベジタリアン向けの両方のオプションがあり、さまざまな食事の好みに対応しています。
このレストランは、インドに自社のハスアボカド農園を運営し、本格的なワカモレを生産しています。この直接栽培により、キッチンは品質を管理し、年間を通じて一貫性を確保することができます。