Le Pincemin, フランス、ベルサイユのレストラン
ル・パンスミンは、ベルサイユにあるレストランで、洗練されながらも親しみやすい空間で現代フランス料理を提供しています。厨房では季節の食材を使い、丁寧な技術で一品ずつ調理されています。
このレストランは、2016年の料理コンテスト「トップシェフ」での優勝後、シェフのグザヴィエ・パンスミンによって設立されました。開業前にフランスの尊敬される厨房で積んだ経験が、彼の料理哲学を形作りました。
このレストランには、地元の食材と厨房での調理の技術を評価する食事客が集まります。ダイニングルーム自体は、伝統的な高級料理店よりも格式張らない、リラックスした高級志向の姿勢を反映しています。
営業時間は火曜日から土曜日までで、ランチとディナーの営業を行っています。特に週末は席がすぐに埋まるため、事前に予約をすることをお勧めします。
このレストランは、シェフの個人的な視点と技術で古典的なフランス料理を再解釈することで知られています。ゲストはしばしば、親しみがありながらも驚きのある、思いがけない味の組み合わせに言及します。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
10 Bd du Roi, 78000 Versailles, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:30,19:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.81058,2.12645
最終更新
2026年8月31日 08:44
