Kolobok, メキシコシティのサンタ・マリア・ラ・リベラにあるロシア料理店
コロボークはサンタ・マリア・ラ・リベラにあるレストランで、ボルシチ、チキンキエフ、ビーフストロガノフなどのロシア料理を提供しています。これらのメイン料理に加えて、伝統的なペストリーや古典的なレシピで作られた餃子も見つかります。
この店の始まりは2001年、オルガさんとレオノフ家が小さな屋台でロシアのペストリーを販売したことです。数年後、彼らは現在の場所で本格的なレストランに拡大しました。
このレストランは、赤キャビアのカナッペやキノコ入りサーモンなどの料理を通じて、ロシアの料理の伝統をメキシコシティの日常生活にもたらしています。訪れる人々は、二つの異なる食文化がテーブルで出会う味わいを体験します。
レストランはサルバドール・ディアス・ミロン87にあり、毎日営業しています。現金とカードの両方で支払いができ、店内で食事をするか、持ち帰りも可能です。
フォーブス・ロシアは2011年に、この店を世界のロシア料理レストラン9選の一つに選びました。この評価は、小さなメキシコのビジネスが国際水準のロシア料理に到達したことを示しています。