The Hakka Club, カナダ、ミシサガのフュージョンレストラン
ハッカクラブはミシサガにあるフュージョンレストランで、インド料理と中華料理を提供し、チキンロリポップやフィッシュマンチュリアンなどの料理があります。メニューは屋台の定番料理と現代風のアレンジを組み合わせ、両方の料理スタイルを一皿にまとめています。
このレストランは、デリーの屋台料理の知識を持ち帰ったアニルとクナルによって設立されました。二人の両料理の伝統に対する経験が、この店のフュージョンコンセプトを形作っています。
このレストランはインドと中国の料理の伝統を融合させ、これら二つの料理が北インドでどのように結びついたかを反映しています。メニューにはその融合が表れ、二つの料理世界の間で生きてきた人々の歴史を物語っています。
レストランでの食事のほか、テイクアウトも可能です。4人以上のグループには自動的にチップが加算されます。この方針が支払いに影響する点にご注意ください。
メイン料理のほかに、伝統的な中国の技法とインドの風味を融合させた専門の点心メニューを提供しています。このあまり知られていないメニューは、多くの客に見落とされがちです。